À propos

Je n’ai pas d’histoire rocambolesque ou savoureuse à vous raconter, je n’ai pas grandi dans le monde de la pâtisserie. J’ai découvert ma passion beaucoup plus tard à l’âge adulte. Je travaillais à l’époque dans un magasin de chaussures et j’ai un jour décidé de faire des Cupcakes pour le Shower du bébé de mon patron. J’ai alors tout simplement continué cette nouvelle passion! Celle-ci a commencé pour moi, comme pour de nombreux artistes pâtissiers, comme une belle découverte.

Tout en travaillant à temps plein et en allant à l’école de pâtisserie le soir, je travaillais jusqu’aux petites heures du matin pour produire les commandes de mes nouvelles créations.

Ce qui a commencé comme une simple passion pour la pâtisserie s’est transformé en un amour pour la gestion d’une entreprise de pâtisserie. Du travail d’optimisation de la production dans les coulisses au perfectionnement de la décoration de mes créations dans la cuisine, tout se résume à ma passion qui se reflète avec fierté dans nos créations et notre service.